Briketten
Briketten zijn een goed alternatief voor houtskool als brandstof voor de BBQ. Briketten zijn samengeperste blokken van houtskool gemengd met andere organische materialen. Een meer milieuvriendelijke optie zijn kokosbriketten, omdat die van kokosnootschalen gemaakt zijn. Briketten branden lang en blijven op een constante temperatuur. Dit maakt ze ideaal voor lange barbecue sessies en voor het garen van grote stukken vlees. Gebruik briketten op een barbecue met deksel, zoals een kamado of kogel BBQ, om indirect te grillen. BBQ briketten produceren ook minder rook en as voor schoner barbecueën. Gebruik een brikettenstarter om je barbecue snel op te warmen en de briketten op temperatuur te brengen.